Agua de jamaica: beneficios y cómo prepararla
El agua de flor de jamaica es una excelente forma de facilitar la pérdida de peso y prevenir la obesidad. Esto se debe a que esta planta contiene compuestos bioactivos como los polifenoles, principalmente antocianinas, compuestos fenólicos y flavonoides, que favorecen este proceso.
El agua de jamaica también aporta antioxidantes que previenen enfermedades del corazón y el envejecimiento prematuro, pudiendo ser una excelente opción para aquellas personas que no le gusta tomar té verde, pues su sabor es más agradable.
El nombre científico de la flor de jamaica es Hibiscus Sabdariffa y, además del agua, también puede ser ingerida en forma de té, cápsulas y en la preparación de algunos platos culinarios. Esta planta puede ser comprada en supermercados, tiendas naturistas y en algunas tiendas online.
Beneficios del agua de jamaica
Los beneficios del agua de jamaica son:
Ayudar a regular el apetito, debido a que podría influenciar algunas hormonas que actúan en este proceso, como la grelina y la leptina;
Cuidar la salud del corazón, pues ayuda a inhibir la producción de ácidos grasos en el hígado, al regular algunos genes asociados a este proceso, haciendo con que disminuya el colesterol LDL «malo» y los triglicéridos;
Disminuir la absorción de grasas en el intestino, ayudando a quemar la grasa acumulada en el organismo, favoreciendo la pérdida de peso;
Ayudar a regular el azúcar en la sangre, inhibiendo la actividad de algunas enzimas pancreáticas e intestinales, las cuales se encargan de digerir y favorecer la absorción de los carbohidratos en el intestino además de reducir la resistencia a la insulina, por lo que es beneficioso para las personas con diabetes y prediabetes;
Disminuir la presión arterial leve y moderada, pues favorece el relajamiento de los vasos sanguíneos. Se cree que este efecto podría deberse a su contenido de antocianinas, que poseen propiedades antioxidantes, y a su efecto diurético.
Además, la inhibición de los ácidos grasos en el hígado también podría ayudar a prevenir el hígado graso, así como a mejorar su funcionamiento y ayudar a desintoxicar el organismo
Cómo prepararla
Ingredientes:
2 cucharadas de flores de jamaica secas;
300 ml de agua hirviendo.
Modo de preparación
Para hacer el agua de jamaica y mantener las propiedades de la flor, se debe colocar el agua a hervir, y cuando empiece a hacer ebullición, se debe apagar el fuego. A continuación se debe añadir las flores de jamaica secas, tapar el recipiente y dejar reposar durante 10 minutos antes de colar y beber. También es posible tomar la infusión fría agregándole hielo o manteniéndolo en el refrigerador.
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